D’azzardo Primitivo Rosato

Nel calice si presenta di un bel colore rosa tenue, all’olfatto ti seduce diffondendo note delicate di rosa, melograno e albicocca giovane.  
Al palato si presenta asciutto, morbido e piacevolmente fresco. 
Un vino che ti seduce dal primo assaggio, ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, antipasti mediterranei, primi piatti delicati, crostacei e molluschi crudi nonché carni bianche e formaggi a pasta semidura anche mediamente stagionati.

• Vitigno: Primitivo 100%
• Denominazione: Salento IGP
• Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
• Tenore alcolico: 13% vol
• Vendemmia: manuale nella prima e seconda decade di settembre
• Sistema di allevamento: alberello pugliese
• Resa uva per ettaro: 90 quintali
• Temperatura di servizio: 10 – 12 °C